1. 한국 전통 음청류의 기원: 자연에서 시작된 건강 음료한국 전통 음청류는 자연에서 얻은 재료를 활용해 건강을 증진시키기 위해 만들어진 음료로, 오랜 역사와 함께 발전해 왔습니다. 조선시대 문헌인 《산림경제》와 《동의보감》에는 음청류에 대한 다양한 기록이 남아 있습니다. 당시 음청류는 약재를 우려내거나 과일을 발효시켜 만든 음료로, 더운 여름철 갈증을 해소하거나 겨울철 건강을 지키는 용도로 사용되었습니다. 식혜와 수정과 같은 대표적인 음청류는 궁중에서 중요한 손님을 대접하는 데 사용되었으며, 귀한 약재와 조청, 꿀 등을 사용하여 정성을 담아 만들어졌습니다. 이러한 유래는 한국 음청류가 단순히 음료를 넘어 전통과 정성을 담은 문화적 산물임을 보여줍니다. 2. 대표적인 전통 음청류: 식혜와 수정과의 유..
